aperiefhapje_2019
voorgerecht_2019
Koude voorgerechten:

Carpaccio van zalm

Carpaccio van rundsvlees

Gerookte zalm en garnituur

vlees
Warme voorgerechten:

Vispannetje = €9.00/pp

Sint-Jacobsschelp = €9.20/pp

Tongrolletjes met grijze garnalen en bladerdeeghapje = €9.50/pp

e2
Tapasschotel: (4pers.)

Diverse soorten tapas mooi gepresenteerd op
spiegelplateau met afzonderlijke potjes.
(scampi’s met curry, zongedroogde tomaatjes, ansjovissen, peppadew, olijven (divers),…
haringhapjes, grillworstjes, Can Duran, Mangalica ham

index2
Hoofdgerechten:

Parelhoenfilet in fine champagne €19.80/pp
en ganituur
Kabeljauw met mosterd, persillade €23.50/pp
en preiroomsausje
Orloffgebraad met champignonsaus €15.20/pp
en garnituur
Orloffgebraad met heerlijke orloffsaus €14.90/pp
Kalkoenhaasje met gerookte ham, €16.90/pp
en portosaus
Hertenkalffilet met jagersaus €22.80/pp
en garnituur
Fazantfilet op Brabantse wijze €24.00/pp
Stoofpotje van varkenswangetjes €14.90/pp
met een heerlijk biersausje
Gebakken eendeborstfilet en garnituur €22.00/pp

 

Deze hoofdgerechten worden vergezeld van groentjes en kroketten of gratin.

gratin
Aardappelgarnituur:

Verse kroketten = €0.25/st
Aardappelpuree = €2.20
Verse frietjes = €2.45/kg

Knolselderpuree = €8.5/kg

Gebakken en gekruide krielaardappeltjes = €7.20/kg
Gegratineerde roomaardappelen = €8.5/kg
Gevulde aardappel met spek en kruidenboter = €2.95/st

Soepen:

Tomatencrèmesoep = €3.50/l

Aspergesoep = €5.00/l

Boschampignonsoep = €5.00/l

Witloofsoep = €5.00/l

Tomatensoep met balletjes (kids) = €3.50/l

Boschampignonsoep = €5.00/l

Venkelsoep met chorizo = €5.50/l

Groentenkransje en zoetigheden:

Gekarameliseerde worteltjes = €1.50/pp
Boontjes omwikkeld in een spekjasje = €1.00/st
Gebakken witloofstronkjes = €1.00/st
Babypeertjes = €1.00/st
Appeltjes gevuld met veenbessen = €1.80/st

Groentenkransje en zoetigheden:

Gekarameliseerde worteltjes
Boontjes omwikkeld in een spekjasje
Gebakken witloofstronkjes
Babypeertjes
Appeltjes met veenbessen

Desserts:

Chocolademousse = €3.50/st

Verse fruitsalade = €2.80/pp

Gerijpte entrecôte van het wit-blauw ras

 

Rundsvlees :
côte à l’os
dunne lende
filet pur
malse rosbief
stoofvlees
gemarineerde brochettes
gemarineerde biefstukken

 

Kalfsvlees :
côte à l’os
kalfsblanket
koteletjes met of zonder been
mals kalfsgebraad
filet pur

 

Varkensvlees :
varkenshaasjes
filetgebraad
Ardeens gebraad met of zonder marinade
varkenswangetjes

 

Lamsvlees :
Lamskroontjes
koteletten
ragout
lamsbouten

Kippen:
Franse kippen uit de Bresse (vast vlees, sublieme smaak)
Piepkuiken

 

Konijnen:
Konijn (volledig)
Konijnenrug ontbeend
Konijnebillen

 

Kwartels:
Kwartel (per stuk)

 

Parelhoen:
Parelhoen (per stuk)
Parelhoen filet (volledig opgekuist)

 

Fazant:
Filet

 

Haas:
Haas (volledig)
Hazerug (per stuk)
Hazefilet

Everzwijn:
Everzwijnfilet
Everzwijn ontbeend
Everzwijn ragout

 

Hert:
Hertenfilet
Hertenragout
Hertenbout

 

Eend:
Gerookte eendeborst
Rilette van eend
Eendeborstfilet

 

Garnituren:
Frambozenkonfijt
Uienkonfijt
Veenbessenkonfijt

 

Visspecialiteiten:
Verse grijze gepelde garnalen
Verse kreeft
Gerookte voorgesneden
Schotse Zalm
Verse oesters (per 20 stuks)

Openingsuren:

Ma: 7u30 – 18u30

Di:  7u30 – 18u30

Wo:7u30 – 18u30

Do: Gesloten

Vr: 7u30 – 18u30

Za: 7u30 – 18u00

Zo: 7u30 – 12u00

Tafelgerechten


Vlees08
Koude vleesschotel:

Deze bevat:
– Gekookte ham met aperges.
– Rauwe ham met meloen.
– Gebakken rosbief.
– Pasteitje van het huis met konfijt.
– Sneetje Italiaans salami.
– Gebakken kippeboutje.
– Huisgemaakte kippewit.
– Gevulde tomaat met huisgemaakte vleessalade.
Dit alles gepresenteerd met rauwe groentjes, aardappeltjes in vinaigrette en 3 bijhorende sausjes = €16.80/pp

 

Vis01
Koude visschotel:

Deze bevat:
– Perzik gevuld met tonijn.
– Gerookte zalm en heilbot.
– Schelpje van scampi.
– Praline van tongrol.
– Gevulde eitjes met krabsalade.
– Tomaat met roze Noordzeegarnalen.
Dit alles gepresenteerd met rauwe groentjes, aardappeltjes in vinaigrette en 3 bijhorende sausjes = €24.50/pp

e10
Koude vlees- en visschotel:

Deze bevat:
Vlees : natuurham van het Brasvarken met asperges,rauwe ham met meloen, pasteitje van het huis met konfijt, eitje met huisgemaakte mousse,

Vis : zacht gestoomde zalmfilet,gerookte zalm,tomaat gevuld met grijze

garnalen,tongrolletje,schelpje met krab.
Dit alles gepresenteerd met groentenassortiment, krielaardappeltjes in vinaigrette en bijhorende sausjes = €22.40/pp

tep_01
Teppanyakischotel

Teppanyakischotels met vlees en vis.
Een heerlijke Japanse schotel met diverse vlees- en vissoorten:
– Scampispiesjes.
– Sint-jacobsoesterje.
– Gekruide zalmsteak.
– Kabeljauwrugfilet.
– Kalfscordonblue met seranoham.
– Mini kippeburgertje.
– Gemarineerd biefstukje.
Dit alles wordt gepresenteerd met verse groentjes, sausjes en aardappeltjes.
De plaat kan gehuurd worden.

€19.5/pp

g5
Fondueschotel:

Groot assortiment 1ste keus runds, varkens, kippen en kalfsvlees + gehaktballetjes
(400 gr. per persoon)
Fondue zonder groentjes
Fondue met groentjes en sausjes
Fondueballetjes

——————-

Fondue met sausjes=  €12.00/pp
Fondue met groenteassortiment en sausjes=  €16.00/pp
Fondue junior (300 gr./pp)=  €7.50/pp

j2
Gourmet met sausjes:

Groot assortiment van diverse vleessoorten
(400 gr. per persoon)

Biefstuk,schapekotelet,eitje met spek,chipolata,kaashamburger,kalkoen-

stukje,witte pens met spek,orloffroulade,varkenshaasje.
Gourmet zonder groentjes
Gourmet met groentjes en sausjes.


Gourmet met sausjes = €12/pp
Gourmet met groentenassortiment en sausjes = €16/pp
Gourmet junior (300 gr./pp) = €7,50/pp

stngrl
Steengrillmix:

Rumsteak, kalfslapje, varkenshaasje, kalkoenfilet, chipolata, lamskotelet, eendenborst en brochette

Steengrill zonder groentjes.
Steengrill met groentjes en sausjes.

Brood en kaas


Three fresh sub sandwiches - turkey breast, ham & swiss and salami on a cutting board. Focus on the ham sandwich
Broodjes:

– Preparé | Gehakt | Ham en kaas.
– Tonijn | Krabsalade | Vleessalade.
– Tonijnsalade | Kaas.
– …
U kan uiteraard zelf uw broodje samenstellen met beleg naar keuze.

c1
Verrassingsbrood:

Witte en bruine broodjes belegd met : diverse soorten vlees-en/of vis,

kaas,vegetarisch,sla,schijfje tomaat en garnituur (fruit naargelang het

seizoen) = = €1.35 per stuk

b2
Kaasplanken:

Onze kaasplanken worden samengesteld uit een assortiment rijpe kazen (harde en/of zachte), afgewerkt met noten en fruit. Wanneer u enige voorkeur heeft voor bepaalde kazen zullen wij graag uw wens vervullen. De kaasplank is een volle maaltijd met broodjes inbegrepen.(300gr./p.p.)
= €16.00/pp

Wij maken er een erezaak van niet enkel de beste kwaliteit te leveren, maar ook volledig op maat te werken.

Fotogalerij


U kan steeds uw bestelling plaatsen via onze website.

Deze kan op uw gevraagde tijdstip afgehaald worden.

Specials


In de kijker

Luxe ontbijtmanden

Een origineel geschenk samengesteld uit:
– Vers geperst sinaasappelsap |  Boter en suiker
– Confituur |  Chocoladepasta |  Gekookt eitje
– Gekookte ham |  Jonge kaas |  Stukje fruit
– Yoghurt |  Assortiment koffiekoeken
– Mini pistoletjes |  Sandwiches

Er kan eventueel een flesje champagne aan toegevoegd worden.

In de kijker

Buffetten

Onze buffetten voor:
Barbequefeesten.
Recepties.
Babyborrels.
Feesten voor bedrijven of vereningingen.

Contacteer ons voor een vrijblijvende prijsofferte.

Beste klanten,

Wanneer uw spaarkaart vol is kunt u deze inruilen voor:
500gr. varkensgehakt of 500gr. balletjes in tomatensaus.
U kunt ook sparen voor een dinercheque.
De deelnemende restaurants vindt u bij ons in de winkel.

U kiest een restaurant uit en vraagt dan naar het certificaat zodanig

je dit kunt meenemen. Ieder restaurant heeft zijn eigen regelment

en geldigheidsdatum. SMAKELIJK !!!!

051/31.05.85
Meulebekestraat 72
8770 Ingelmunster